Üdvözlöm! - a nevem Dr. Egészséges Táplálkozás.

Érdekességek

A legtöbb pektint a grapefruit (és a narancs) gerezdjeit elválasztó, és a héj alatt található fehér színű hártya tartalmazza. A koleszterincsökkentő hatás akkor a legerőteljesebb, ha ezt a rágós, nem túl finom anyagot is megesszük.

A grapefruit a fogyókúrázók egyik kedvenc gyümölcse, mivel feltételezésük szerint zsírégető hatású enzimeket tartalmaz. Azonban eddig még egyetlen kutatás sem igazolta az előbbi feltételezést.

Kínában a narancs a gyermeki szeretet és szülői tisztelet szimbóluma. Egy legenda szerint egy kisfiú, bizonyos Lu Ji, két narancsot kapott, de egyiket sem ette meg, hanem mindkettőt odaadta édesanyjának.

A Mediciek címerén öt narancs látható, mivel abban a korban igazi különlegességnek számított ez a gyümölcs.

A mandarin Délkelet-Ázsiában őshonos, Európában csak a 19. század elején jelent meg.

A svédek szerint fiatalságuk a csipkebogyónak köszönhető.

A csipkebogyótea enyhítheti a vese- és hólyagbántalmakban szenvedők tüneteit.

Naponta két-három alkalommal egy-egy pohár cékla lé ajánlatos a menstruációs zavarokkal, illetve a változókori panaszokkal küzdőknek.

Magyar állatkísérletek azt mutatták, hogy a cékla hatékony a rosszindulatú daganatokkal szemben. Alkohol- vagy drogfüggők leromlott szervezetét a cékla lé segít regenerálni.

A citrom Ázsia keleti részéről származik, de i. e. 3000 évvel már a perzsák és a médek is termesztették, Európában mintegy 1000 éve termesztik rendszeresen.

1795-ben a Brit Admiralitás - a skorbut elleni harc jegyében - kötelezővé tette az angol tengerészeknek, hogy napi egy adag citrom- vagy lime levet igyanak. Korábban 40 év alatt 200 ezer tengerész halt meg skorbutban.

Dr. Bucsányi Gyula írja a Természetes nyerskoszt és gyógyhatása című könyvében: " A citrom a legjobb természetes ecet, melynek sava valóságos gyógyszer. Különösen jó gyomor, hólyag-, bélbajoknál, veseköveknél, köszvénynél, reumánál, érelmeszesedésnél, szívbajoknál. Kitűnő hűsítő, csillapító lázas betegeknél."

A citrom, C-vitamin-tartalmán túl bioflavont és germániumot is tartalmaz, melyeknek vértisztító hatásuk van.

A népi orvoslás a fekete ribizliből készült teát tartja az egyik legjobb vesebaj elleni italnak.

A ribiszkefajták igazi őshazája a hűvösebb Észak-Eurázsia. Kerti gyümölcsként először a 14-15. századi Hollandiában, Dániában és Franciaországban tűnt fel. Sok helyen még ma is vadon terem.

A "veres ribizli" friss, párolt nedvét régóta ajánlják elsőrendű táplálékként lábadozó, vérszegény, étvágytalan embereknek, érelmeszesedésben szenvedőknek, valamint szellemi munkában kimerülteknek.

A kivi őshazája Kína. Új-Zélandon alig több mint egy évszázada termesztik, mégis ennek az országnak a címerállatáról, a kivi madárról kapta a nevét.

A kivi érése meggyorsítható, ha a zacskóba zárt gyümölcs mellé érett almát rakunk. Az alma etil gázt fejleszt, ami egyetlen nap alatt megérleli a kivit.

A kivi K-vitamin tartalma biztosítja a vér alvadékonyságát. Segít a krónikus fáradtság legyőzésében, erősíti a csontokat.

Magyarországon a körtére már a tihanyi apátság alapítólevele is utal "kurtuel" fa néven.

A népi gyógyászat úgy tartja, hogy a körte vérkeringés szabályzó, vízhajtó hatású, megelőzi a szuvasodást és a nyelőcső rákot.

Napjainkban a nemesített körtefajok száma (5000), az almáéval vetekszik.

Nyugati egészségkönyvek azt írják, a magyar parasztok azért nem tudták régen, mi a prosztatarák, mert sok tökmagot fogyasztottak. Kétségtelen, hogy az A-vitaminban bővelkedő tök nemhogy a rákot, de a gyulladást sem engedte kifejlődni. A tökmagban a test számára nélkülözhetetlen zsírtartalom előnyösen társult az A-vitaminnal, ami segítette a felszívódását.

VENDÉGOLDAL >> TÁPLÁLKOZÁS

Üdvözlöm! - a nevem Dr. Egészséges Táplálkozás

..........................................................................................................................................................................................................................................

A gasztroenterológia a gyomor, és a bélrendszer betegségeivel foglalkozó tudományág. Mivel e betegségek többsége a helytelen táplálkozási szokások következménye, így most Egészséges doktor jóvoltából némi betekintést nyerünk e területre. Megtudhatjuk, hogy a tudomány hol tart napjainkban a gasztroenterológiai kutatások terén. Néhány hasznos ötletet kapunk az egészségesebb táplálkozás elsajátításához. Megismerhetjük a környezetünkben található zöldségnövények és gyümölcsök jótékony hatását, és hasznunkra fordíthatjuk a teremtő csodálatos gondoskodását. Kívánom minden látogatónak, hogy hasznos tapasztalatokkal, és bőséges ismerettel gazdagodva töltse itt az időt.

Az egészséges embernek ezer kívánsága van. A betegnek csak egy, hogy egészséges legyen.

Ha érezzük, hogy fogytán az energiánk, vagy kerülget a nátha, az esetek többségében a medicinákhoz fordulunk. Pedig gyógyszer helyett friss, egészséges zöldségekkel, gyümölcsökkel is száműzhetjük a fáradékonyságot, a betegséget. Itt, egy csokorra valót mutatok be a most elérhető kínálatból. Egészségünkre!

Gyümölcsök, zöldségek gyógyszer helyett.

Egyedi keresés

Kapitális zűr és zavar, avagy teremtés + evolúciós egyveleg.

"Noha a Szentírásban egyetlen szó sincs arról, hogy miféle "gyümölcs" is termett a tudás fáján, Éva története mégis egybeforrt az almával. Bár máig nem tudni, honnan származik az alma, annyi biztos, hogy elődje, a vadalma, az ember első táplálékai közé tartozhatott. Az alma az a gyümölcs, mely a legtöbbet szerepel irodalomban. Gondoljunk csak a már előbb is említett Évára, aki leszakítja a tudás fájáról, Hófehérke a mérgezett almától merül mély álomba, vagy Tell Vilmos almát nyilaz le fia fejéről".

A fenti gondolatok egy félig tudományos folyóiratban jelentek meg, és ha már a Szentírásról említés esett nézzünk egy kicsit a sorok mögé. Az író maga is elismeri, hogy a Biblia nem említi a tudás fájának gyümölcsét, ez azonban mit sem számít. A szelektív olvasás eredménye, ami csak az egyén számára fontos dolgokat veszi figyelembe. Az, hogy néhány versszakkal előbb ez áll a Bibliában: " Jehova Isten sarjasztott a földből mindenféle fát, amely a szemnek kívánatos, és eledelnek jó, ...". - (minden bizonnyal volt köztük almafa is) elkerülte a figyelmét.

"Bár máig nem tudni, honnan származik az alma, ...".

Káosz! Ha elfogadjuk azt az állítást, hogy Éva a Paradicsomban "találkozott" az almával, akkor máris megtaláltuk az alma eredetét! Ha tagadjuk, akkor Éva és a Paradicsom létezése is kétséges. Ha nem tudjuk milyen gyümölcsöt termett a "tudás fája", akkor mi alapján feltételezzük, hogy alma volt? Ezek szerint az sem világos, hogy Éva honnan származik? Netán ő volt az első olyan majom leszármazott, aki egy csapásra emberi lett - vagyis teremtés is, evolúció is? Vagy tagadjuk mindkettőt és van egy harmadik változat? Heuréka! - a földön kívüliek, ez a megoldás! De nem szabad megfeledkezni arról, hogy Isten és az angyalok is földön kívüliek. Akkor keresni kell egy negyedik megoldást? Esetleg az sem biztos, hogy a Paradicsomban szakította le a tudás fájának tiltott gyümölcsét? Vagy, lehet, hogy éppen élelemszerző körúton volt a vadonban és talált egy fát amelyiken szép, pirosas-sárgás-zöldes gömbök voltak, és ámulatában csak annyit tudott mondani, hogy: a - m - a. Ami, azt is jelenthette, hogy: az annya milyen jó napom van ma! De ehelyett, ebből lett az alma. :-)

"...annyi biztos, hogy elődje, a vadalma, az ember első táplálékai közé tartozhatott".

Van olyan, aki feltételezi azt, hogy Éva olyan bugyuta volt, hogy fanyar vadalmát evett, amikor ott volt előtte "a szemnek kívánatos, eledelnek jó" gyümölcsöt termő fák sokasága? Egyébként! - Éva története, nem csupán az almával forrt össze, hanem legfőképpen a Paradicsommal. S ha ez így van, akkor jogos a kérdés, hogy honnan vette a cikk írója, hogy mindez a Paradicsomban történt? Talán álmodta? Álmaink ugyanúgy, mint a gondolatok az agyunkban tárolt információkból táplálkoznak. Amiről nincs információnk (emlék), arról nem is tudunk álmodni, beszélni. Ezek után csak arra gondolhatunk, hogy olvasta a Bibliát, vagy olyan embertől hallotta, akinek egy ismerőse beszélt egy emberrel, akinek a barátja olvasta a Bibliát. Annak, az embernek, aki tud logikusan gondolkodni, rá kellene ébrednie arra, hogy a "tiltott gyümölcs" és a Paradicsom (Éden kert) legalább annyira része az ember gondolatvilágának, mint Éva (bármennyire is tagadjuk)! Ezek után adódik a kérdés: ha mindhármat a Bibliából ismerjük, akkor honnan jöttünk? A következő lépés nem lehet más csak Isten, aki leíratta a Bibliát. Gondolkozzunk!

....., mint a makk!